MOHSIN COOKING SKIIL

 चकली 
ली ,कुरलाई    

 

 

 
          

          मोहसिन  कुकिंग  स्किल  में  आज  हम  गर्मिओ  के  सीजन  मै  घर  की  गेरेहढ़ी  पापड़ , कुरलाई   बनाना  बहुत  पसंद  करती है  तो  आज  मै   आप  को   कुरलाई  बनाने  का तरीका  बताउगा  जिससे  की  आप  भी  घेर  बैठे  ये  सब  चीज  तय्यार  कर   सके 


सबसे   पहले हम  चावल  लगे फिर  उस  धो  केर  सुखोई  लेगें 


और  सबदना  और  चावल  को  मिक्स  करके  दोनों  पीस  लगे                                      कुरलाई  बनाने  का  तरीका       एक  तपेले  में  पानी  रखेंगे  फिर  उस  में   नमक ,सोडा ,फुलकारा   डाल दो  और  उसे  उबलने दो   फॉर  उसके  बाद  इसमें  चावल ,और  साबूदाने  ला  जाता  दाल  दो  और  उसे  पकने दो  आते  को  थोड़ा  नरम  रहने  दो  बस अब  आता  तैयार  जो  गया  है  अब  इसे  कुरलाई  के  शांचे  डाल कर पॉलीथिन की  बढ़ी  सी  सीट  पर   डाल  दो  धियान  रहे   पोलेथिन  पे  थोड़ा   तेल लगा  होना   चाहिए  नहीं  तो  अत  उस  पैर  चिपक  जायेगा  कुरलाई  डाल ने के  बाद   यूज़ धुप  में  सुखलो 


मटेरिअल= 


                    आटा   


                    सबदना 


                    Jira


                    अजवाइन 


                     सोडा 


                     नमक 


                     फूलकरा